Hồng sâm hàn quốc và nhân sâm giống khác nhau ở điểm nào

Hồng sâm hàn quốc và nhân sâm giống khác nhau ở điểm nào

Tại Hàn Quốc hồng sâm và nhân sâm không còn xa lạ nhưng với người dân ở các quốc gia khác đôi khi học không biệt được sự khác nhau giữa hồng sâm và nhân sâm. Các nhà khoa học thì có rất nhiều công trình nghiên cứu chứng minh công dụng của hồng sâm hiệu quả hơn nhân sâm, dù cùng 1 nguyên liệu. Vì vậy, giá hồng sâm cao hơn nhân sâm nhiều lần.

Hồng sâm và nhân sâm Hàn Quốc

Hồng sâm sâm hàn quốcnhân sâm hàn quốc giống khác nhau ở điểm nào? Đây là câu hỏi mà nhiều người có nhu cầu sử dụng các sản phẩm nhân sâm thắc mắc. Bài viết này sẽ đưa ra giúp bạn cách phân biệt nhân sâm và hồng sâm hàn quốc, đồng thời chỉ ra giá của hồng sâm và nhân sâm

Nhân sâm là gì? hồng sâm là gì?

Nếu không am hiểu về nhân sâm, hồng sâm rất khó để phân biệt sự khác nhau về màu sắc, thành phần, đặc tính công dụng của 2 loại.Ngược lại với người am hiểu về nhân sâm thường ưa chuộng sử dụng hông sâm hơn, bởi hồng sâm được xem như phiên bản nâng cấp cao hơn của nhân sâm.

Để hiểu chi tiết hơn về nhân sâm và hồng sâm mời bạn theo dõi bảng so sánh sau: 

Tiêu chí Nhân sâm Hồng sâm
Màu sắc Vàng trắng, trắng ngà Nâu sẫm, đỏ, đỏ hồng
Mùi vị Thơm nhẹ Đậm mùi, có thể sộc lên mũi, ăn xong hả hơi ra còn ngửi thấy mùi hồng sâm
Trọng lượng Nặng Nhẹ
Bảo quản Dưới 1 tuần Dưới 5 năm
Sử sụng Ngâm rượu, ngâm mật ong, nấu cháo, nấu món ăn bổ dưỡng Ăn trực tiếp, ăn dạng cao, dạng nước, thái lát tẩm mật ong, hãm trà
Nguồn gốc Sâm trồng trong tự nhiên Sâm trong tự nhiên nhưng phải 4 – 6 năm tuổi
Hình dạng, kích thước Loại 1 – 12 củ/kg, to nhỏ khác nhau Đồng đều, ít nhất 6 củ/kg
Tinh chế Sử dụng dạng tươi, rửa sạch Trải qua quy trình hấp sấy tỉ mỉ, cầu kỳ với 9 công đoạn khác nhau
Thành phần Hàm lượng nước 70% + saponin + Rg1,2,3… Chí còn <14% nước, tăng gấp đôi hàm lượng saponin nhờ quá trình bốc hơi.

 

 

 

Lưu ý: Hồng sâm được chọn lựa từ những củ nhân sâm tươi 4 – 6 năm tuổi, không hỏng, không sứt sẹo, nguyên hình thù, sau khi chọn lọc tỉ mỉ tiếp tục trải qua quy trình tinh chế với 9 công đoạn khác nhau. Chính quá trình đặc biệt này làm biến đổi nhân sâm một cách nhanh chóng, thành phẩm ra lò đỏ hồng, nâu sẫm, thơm, nguyên củ nhưng rất dẻo quánh… có thể bảo quản đến 5 năm. Từ hồng sâm nguyên củ mới có thể sản xuất ra nước hồng sâm, cao hồng sâm, hồng sâm thái lát tẩm mật ong…

Hồng sâm khác nhân sâm như thế nào?

Cái nhìn tổng quát về nhân sâm và hồng sâm như sau

Trước hết, cả hồng sâm và nhân sâm đều là loại thuốc quý tốt cho sức khỏe con người, thường được sử dụng để bồi bổ cơ thế, khắc chế bệnh tật. Hồng sâm và nhân sâm có chung một nguồn gốc, nhưng tác dụng và giá thành lại khác nhau rất nhiều.

Nhân sâm tươi hàn quốc là loại nguyên củ chưa được chế biến. Lúc này nhân sâm không có khả năng chữa bệnh mà chỉ là loại thuốc bồi bổ sức khỏe thông thường, nhằm tăng cường chức năng cơ thể. Nâng cao sức đè kháng. Nhân sâm cũng chỉ được dùng cho một số loại đối tượng nhất định, tuỵet đối không dùng với người thể trạng yếu bẩm sinh, người mắc chứng cao huyết áp, lạnh bụng, trẻ em, phụ nữ có thai.

 >> Xem giá bán nhân sâm tươi tại link sau : https://congtynhansam.org/nhan-sam-tuoi/

Hồng sâm hàn quốc được chế biến từ nhân sâm hàn quốc 6 năm tuổi. Nhân sâm sau khi được chọn sẽ được sơ chế, đem hấp bằng hơi nước trong 72 tiếng đồng hồ, điều kiện chân không và dùng lò hấp gạch nung. Sản phẩm sau đó được sấy khô sao cho chỉ còn 14% hơi nước rồi đem phơi dưới ánh sáng tự nhiên. Đó chính là hồng sâm hàn quốc. Sản phẩm có màu đỏ sẫm với hàm lượng saponin tăng 18-34%, phù hợp với nhiều đối tượng hơn và có công dụng hiệu quả hơn trong phòng và trị bệnh.

Phân biệt hồng sâm hàn quốc và nhân sâm hàn quốc

Nhân sâm hàn quốc chưa chế biến có màu trắng, bảo quản khó và để được từ 5-7 ngày, tính hàn và có nhiều tác dụng phụ không phù hợp với người thể trạng suy nhược, mắc chứng cảm mạo, đau bụng, cao huyết áp, trẻ em, phụ nữ mang thai. Thông thường, nhân sâm hàn quốc dùng để ngâm rượu hoặc cắt lát tẩm mật ong, sắc thuốc hoặc chế biến thành các món ăn bổ dưỡng.

Hồng sâm có màu đỏ sẫm, với thành phần hóa học biến đổi, hàm lượng saponin tăng cao hơn và có công dụng

hiệu quả hơn trong điều trị bệnh. Hồng sâm hàn quốc có tính ôn, thích hợp với nhiều đối tượng hơn. Hồng sâm cũng không tạo ra nhiều tác dụng phụ như nhân sâm, rất hữu ích với người mắc chứng tim mạch, huyết áp, tiểu đường, ung thư…..

>> Xem thêm bài viết về công dụng của hồng sâm tại đây : https://congtynhansam.org/tu-van/tac-dung-cua-hong-sam-han-quoc-doi-voi-nguoi-gia/

Quy trình chế biến từ nhân sâm tươi trở thành hồng sâm

Để làm ra được 1 củ hồng sầm Hàn Quốc vừa cần kinh nghiệm vừa cần kiến thức

Có công thức tinh chế hồng sâm nhưng nếu thiếu kinh nghiệm, không am hiểu về hồng sâm cũng rất khó để tinh chế thành công. Thông thường hồng sâm được tinh chế theo phương thức truyền thống của các triều đại Vương triều Hàn Quốc truyền lại. Ngày nay phương thức ấy được cải tiến nhưng vẫn giữ các tiêu chuẩn cơ bản về nhiệt độ, lựa chọn nguyên liệu…

Lưu ý: Trên thế giới chỉ Hàn Quốc có khả năng tinh chế được hồng sâm, hồng sâm Hàn Quốc cũng có chất lượng vượt trội hơn hết bởi trải qua quý trình hấp sấy, xử lý nhiệt rất khắt khe. Hiện nay Nhật Bản, Mỹ cũng có các sản phẩm làm từ nhân sâm nhưng chỉ Hàn Quốc mới có hồng sâm, vì vậy hồng sâm Hàn Quốc là thương hiệu quốc gia trong chiến lược phát triển lâu dài của đất nước.

Tham khảo chi tiết các bước chế biến nhân sâm tươi thành hồng sâm tại đây:

Ưu điểm vượt trội về công dụng của hồng sâm so với nhân sâm

Nhân sâm: Đơn thuần là một dược liệu quý được khai thác trong tự nhiên hoặc tại các khu quy hoạch tại Hàn QUốc. Về cơ bản nhân sâm tươi hầu như chưa có nhiều khả năng chữa bệnh, chỉ là dược liệu hỗ trợ tăng cường sức khỏe và giảm thiểu 1 số triệu chứng mệt mỏi cho cơ thể. Vì là củ tươi nên nhân sâm rất nhiều nước, có thêm 1 số các hoạt chất không thích hợp với người “cảm mạo, phong hàn”, đau bụng do lạnh, người bị cao huyết áp…

Giá của hồng sâm hàn quốc và nhân sâm

Hồng sâm có giá cao hơn nhân sâm vì giai đoạn chế biến nó khá công phu và phức tạp, chưa kể đến thành phần dinh dưỡng cao hơn nhân sâm rất nhiều. Tùy từng loại hồng sâm mà có các mức giá khác nhau, thường đoạn chế biến Hồng Sâm khá công phu và phức tạp nên giá thành của Hồng Sâm và Nhân Sâm khác nhau rất nhiều. Giá của Hồng Sâm tùy loại có thể cao hơn so với nhân sâm từ 10-20 lần.

Tuy nhiên, để xác định mức giá của hồng sâm và nhân sâm thì còn phụ thuộc vào loại, cân nặng và xuất xứ. Hồng sâm hàn quốc, nhân sâm hàn quốc có giá khác loại xuất xứ từ trung quốc hoặc nhật bản. Loại sâm củ nhỏ cũng có giá rẻ hơn. Để mua được hồng sâm và nhân sâm chính hãng giá tốt, bạn nên tìm đến những cửa hàng thực sự uy tín, tin cậy, học cách phân biệt hàng giả hàng thật và tốt nhất nên đi cùng những người có kinh nghiệm mua hàng. Hiện nay, congtynhansam là đơn vị uy tín hàng đầu trong phân phối sản phẩm nhân sâm hàn quốc và hồng sâm hàn quốc, cam kết hàng chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Chúng tôi sẵn sàng đền bù gấp 10 nếu phát hiện bất kì sai sót nào trong sản phẩm.

0 0 vote
Article Rating

Tư vấn

Cách lựa chọn nhân sâm để ngâm rượu sao cho hiệu quả

Làm sao để chọn được loại nhân sâm ngâm rượu tốt giúp phát huy được công dụng của rượu nhân sâm?   Đây là những thắc mắc của rất nhiều

Xem tiếp...

Hướng dẫn cách ngâm rượu nhân sâm

Ai cũng biết một điều rằng, rượu nhân sâm mang lại rất nhiều lợi ích về mặt sức khỏe cho con người. Chính nhờ vậy nên hướng dẫn cách ngâm

Xem tiếp...

Cách chế biến và sử dụng nhân sâm tươi

Có lẽ ai cũng biết đến sự bổ dưỡng của nhân sâm, nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến và sử dụng nhân sâm tươi sao cho hiệu

Xem tiếp...

Tác dụng của nhân sâm với phụ nữ như thế nào?

Nhân sâm là một trong những thảo dược quý với nhiều công dụng với sức khỏe con người. Đối với phái mạnh, đó chính là thần dược tự nhiên cải

Xem tiếp...

Nhân sâm Hàn Quốc ngâm như thế nào?

Nhân sâm là một trong những vị thuốc vô cùng tuyệt vời và đặc biệt được biết đến nhiều nhất tại xứ sở kim chi. Cách ngâm rượu nhân sâm

Xem tiếp...